Beschreibung
Dieser Frühburgunder ist etwas ganz Besonderes. Die Rebstöcke, aus denen die Trauben stammen, sind über 40 Jahre alt. Der damit verbundene reduzierte Ertrag und die tiefe Verwurzelung der Reben führen zu sehr schönen Trauben mit intensiver Aromatik.
Kraftvoll und doch elegant präsentiert sich unser Frühburgunder „Alte Reben“ im Glas. Den Wein prägt das Aroma von dunklen Früchten, die an Brombeere und Pflaume erinnern. Diese ausgeprägten Fruchtaromen werden begleitet von einer dezenten Mandelaromatik, dunkler Schokolade und einer angenehm weichen Tanninstruktur.
Ausbau: Klassische Maischegärung, 26 Monate in neuen und gebrauchten Barriquefässern gereift
Deutscher Qualitätswein trocken
Al: 14,0 | RZ: 0,4 | S: 5,6
