Beschreibung
Ein Spätburgunder aus einer unserer Besten Lagen, Ahrweiler Silberberg
Die Lage Ahrweiler Silberberg ist eine unserer besten Lagen und durch die starke Ausrichtung nach Süden genießen die Rebstöcke hier viele Sonnenstunden und liefern uns im Herbst hochreife und sehr aromatische Trauben.
Dieser Spätburgunder mit seiner dunklen Farbe bringt Aromen von Süßkirschen und Schokolade zum Vorschein, hat aber auch schöne frische Noten von Salbei und eine anregende salzige Mineralität. Die französischen Barriquefässer geben dem Wein die nötige Tiefe und durch die feine Säurestruktur wirkt der Wein trotz des Alkoholgehalts durchaus elegant.
Ein Traum für alle Fans des klassischen Burgunders.
Ausbau: Klassische Maischegärung, 20 Monate in 225 l französischer Eiche gereift.
Al: 13,5 | RZ: 1,0 | S: 5,0
