Beschreibung
Er stammt aus unserer Top-Lage Ahrweiler Rosenthal.
Vorraussetzung für diesen Wein waren ein sehr geringer Ertrag und ein hochreifer kleinbeeriger Spätburgunder.
Ausbauweise: 100% im Rollvermenter (900 l Eichenfaß) vergoren, 21 Monate in neuen Barriquefässern gereift.
Dieser Wein präsentiert sich mit dunkler, rubinroter Farbe mit violetten Reflexen, glänzend im Glas. In der Nase entwickelt sich ein sehr animierendes Frucht Bouquet mit reifen roten Beeren, Holunderbeeren, unterstrichen mit einer herrlichen Röstaromatik. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, saftig, mit lebendiger Säure, die perfekt integriert ist, sowie einer festen Tannin Struktur. Im Nachhall dominieren trockene Früchte, Datteln, Feigen und eine Spur Lakritze. Es ist ein komplexer, lagerfähiger Wein mit einem langen Finale.
Deutscher Qualitätswein trocken, unfiltriert
21 – Monate im Barriquefass gereift
Al: 13,5 | RZ: 4,7 | S: 5,7
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